Es ist sehr wichtig, die Temperatur im Gewächshaus mit einem Thermometer im Auge zu behalten. Gerade im Winter und im zeitigen Frühjahr ist das Risiko von Frostschäden besonders hoch.
Ein Thermometer ist eine unschätzbare Hilfe, um die Heizung(en) exakt einzustellen.
Ein Erdbodenthermometer beispielsweise ist sehr hilfreich, um den Zeitpunkt der Anpflanzung zu bestimmen. Einige Pflanzen benötigen eine gewisse Temperatur, um Nahrung aufnehmen zu können. So benötigt eine Tomatenpflanze 16 Grad und eine Gurkenpflanze 18 Grad Erdbodentemperatur, um Nahrung aufzunehmen.